منتدى الرقية الشرعية

منتدى الرقية الشرعية (https://forum.ruqya.net/index.php)
-   مطبخ الأخوات لأشهى المأكولات (https://forum.ruqya.net/forumdisplay.php?f=138)
-   -   نصائح مطبخية.. لربة البيت الذكية (https://forum.ruqya.net/showthread.php?t=26993)

شقيقة النعمان 09-05-2009 10:33 AM

السلام عليكم
خيرا عجزاكم الله لى هذه النصائح ورزقنا واياكم جنان الخلد
احب ان اضيف اذا سمحتم لي على نصائحكم
لتلميع الاواني الستينلس مسحوق الغسيل باضافته الى صابون الجلي او غلي اللانيه به

لقاء 25-05-2009 08:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقيقة النعمان (المشاركة 196807)
السلام عليكم
خيرا عجزاكم الله لى هذه النصائح ورزقنا واياكم جنان الخلد
احب ان اضيف اذا سمحتم لي على نصائحكم
لتلميع الاواني الستينلس مسحوق الغسيل باضافته الى صابون الجلي او غلي اللانيه به

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيراً أختي الحبيبة شقائق النعمان

لقد أشرقت صفحتي بتكرمكم بالمرور ..والتشريف ثانية...

أشكرك غاليتي على إضافتكِ القيمة ..

ونرجو منكِ المتابعة ...لإضافة المزيد من هذه اللمسات الذهبية ..

رزقك ِ الله سعادة الدارين

وإلى مزيد من الفوائد والحلول.. في حلقات لاحقة.

لقاء 30-05-2009 02:11 PM

إليك عزيزتي ربة البيت كما تعودنا من آن إلى آخر.. المزيد من الفوائد المنزلية التي تعينك للتخلص من بعض المشاكل التي تواجهك:

http://www.w6w.net/album/35/w6w_2005...97b0c9e160.gif
- لتنظيف سيراميك المطبخ سواء الجدران أو الأرض، يذاب قليل من الخل الأبيض وقطرات من الليمون والكحول النقي في ماء فاتر، ويلمع به السيراميك فيرجع له بريقه ونظافته بإذن الله.


- لإزالة آثار البيض من الأواني والملاعق تفرك بقليل من الملح الخشن وتشطف بالماء الساخن وتجفف.


- لإزالة الروائح والرواسب من المفاتيح الخاصة بفتح المعلبات؛ خصوصا أنها صعبة التحكم في أجزائها الدقيقة أثناء غسلها، قومي بنقعها في خل وليمون مرة كل شهر، ثم قومي بشطفها بعد فترة كافية من النقع، وبعد الشطف يتم تجفيفها، وبذلك تحافظين على نظافتها وحدَّتها بإذن الله.


- للتخلص من رائحة قلي السمك - وخصوصا الروبيان - وقت التحمير، ضعي عددا من فصوص المستكة على صفيحة فوق النار - وتكون النار هادئة - حيث تمتص رائحة التحمير.



- وللاحتفاظ برائحة المطبخ عموما زكية، يمكن إضافة قطرات من ماء الكولونيا أثناء مسح مسطحات المطبخ؛ فهي أفضل من المطهرات العادية وتبقى مدة طويلة.



- وأخيراً ـ عزيزتي ـ احذري تقطيع أنواع مختلفة من الطيور واللحوم على لوح التقطيع؛ حتى لا ينتقل مرض السالمونيا!



مع تمنياتي بالسلامة والعافية لك ولأفراد أسرتك،


وإلى المزيد من الفوائد في لقاءات قادمة بإذن الله

لقاء 30-05-2009 02:14 PM

ثقافه منزليه
http://www.w6w.net/album/35/w6w_2005...97b0c9e160.gif
عزيزتي ربة المنزل.. كما تعودنا من آن لآخر.. وكما سبق في حلقات مضت.. إليك العديد من الفوائد المتفرقة المتنوعة.. ولا تنسي ضمها لغيرها ـ مما مضى في حلقات سابقة ـ في مفكرة فوائدك المنزلية.. وكذلك إفادة غيرك للانتفاع بها..


تطرية الخبز...؟

- إذا يبس الخبز قومي بوضع قطعة الخبز المراد تطريتها في مصفاة تحتها وعاء يحتوي على كمية قليلة من الماء المغلي. ثم قومي بتغطية الخبز..


- وبعد أن يسخن الخبز يمكنك استخدامه في أقرب صورة ممكنة من الطازج!


رائحة السمك


- المشكلة: رائحة السمك بعد الفراغ من الطعام مما يصعب إزالته بسهولة..!

الآن.. إليك طريقة يسيرة لإزالتها: وهي دعك اليدين جيدا بـ "تفل القهوة" ثم غسلها بالماء الدافئ!


- أما الآنية الخشبية ولوح التقطيع.. فلإزالة رائحة السمك منها: فقط.. تدعك بقطعة من الليمون.


- وأما الأواني الأخرى (غير الخشبية).. فيضاف إليها قليل من الماء والخل ثم توضع على النار حتى غليان مزيج الماء والخل.


وقاية الأزرار


- للحفاظ على الأزرار التي قد تسقط وتضيع.. ثم يصعب الحصول على نفس نوعها.. تُدهن الخيوط الماسكة للأزرار بطبقة من طلاء شفاف (ورنيش) من النوع المخصص للأظافر.


- ومن الحلول أيضا: يتم تثبيت هذه الأزرار بخيوط الحرير المخصصة لتنظيف ما بين الأسنان فهي ذات تحمل ومقاومة عالية.


سنّ المقص


- طريقة ظريفة.. وتريحك من عناء البحث عن مسن المقص: قومي بثني قطعة من ورق الألمونيوم (الفويل) 4 ثنيات، ثم قومي باستعمال المقص لقص هذه الورقة لمدة دقيقة كاملة.. ستفاجئين بعدها بحصولك على مقص مسنون جيداً!


وإلى لقاء قادم مع المزيد من الفوائد الممتعة النافعة... تقبلي تحياتي

لقاء 30-05-2009 02:26 PM

نصائح عامة لتجميد الأطعمة
http://www.w6w.net/album/35/w6w_2005...97b0c9e160.gif
أمنية احمد

غالباً ما تحتاج ربة البيت تخزين الكثير من الأطعمة بصورة مجمدة للانتفاع بها وقت الحاجة إليها، ولذلك فهي تحتاج لمجمد أكبر حجماً من مجمد الثلاجة العادية، وهو ما يسمى بالمجمد المنزلي أو "الديب فريزر"..

ومن استخدامات المجمد المنزلي:


1- تجميد وحفظ الأطعمة الطازجة.

2- حفظ الأطعمة المشتراة مجمدة كالطيور والسمك وغيرها.


3- تجميد وحفظ الأطعمة المطهوة، وذلك بإعداد كميات كبيرة ثم تجميدها لاستعمالها فيما بعد أو حين الاحتياج إليها.


4- تجميد وحفظ العجائن والكعك سواء قبل النضج أو بعده.


5- إعداد وجبة كاملة وتجميدها وحفظها لحين الحاجة إليها.


ولكن السؤال الآن عزيزتي ربة البيت هو كيف تستطيعين تجميد الأطعمة بشكل سليم؟

فإليك بعض الإرشادات العامة لتجميد الأطعمة بشكل صحيح وهي:


أولا: يجب انتخاب أجود الأنواع والأصناف من الأطعمة لتجميدها.


ثانيا: يجب أن تكون الأطعمة في أحسن حالتها دون تحلل أو عطب أو فساد.


ثالثا: يجب تغليف الأطعمة عند تجميدها وذلك لعزل الهواء عزلا تاما.


رابعا: يجب ترتيب وتنسيق الأطعمة في المجمد حتى لا تشغل حيزا أكثر من اللازم، وحتى يسهل الوصول إلى ما نريده منها بسهولة ودون مشقة.


خامسا: عن تجميد أطعمة سائلة تترك مسافة 2 سم فارغة في الإناء المستعمل لأن السوائل تتمدد أثناء التجميد.


سادسا: يحسن عدم إعادة تجميد الأطعمة بعد إخراجها من المجمد أو "الفريزر" لأن إعادة التجميد بعد التفكك يفقد الأطعمة الكثير من خصائصها وفوائدها.


سابعا: يحسن تقسيم الأطعمة إلى أجزاء مناسبة للاستعمال عند تجميدها، ويغلف كل قسم ويجمد كل على حدة، وذلك لتسهيل الاستعمال وحتى لا نلجأ إلى إعادة تجميد الطعام.


ثامنا: من الأفضل أن توضع الأطعمة متقاربة داخل المجمد وعدم ترك فراغات هوائية بينها، وذلك للإسراع من عملية التجميد.


وهذا رابط رااائع ...عن كيفية تجميد الخضروات والفواكه بالصور

من هنا

شقيقة النعمان 30-05-2009 04:51 PM

:marsa35:السلام عليكم
جزاكم الله خيرا على هذه الافاده بصراحه كفيتم ووفيتم
لكن لي اضافه بسيطه اعتبرها بالنسبة لي من الاساسيات لعدم توفرها بالاسواق وهي ورق العنب
انتقي الصالح منها ذو لمعه ازيلي عنها العنق وقومي بترتيبها فوق بعضها البعض وضعيها في ورق
ابيض وقومي بلفه جيدا ثم ضعيه في كيس التفريز
شكرا لكم:essen:

الموروث الشعبي 30-05-2009 06:42 PM

كل الشكر و التقدير على هاته التدابير المنزلية

احمد مشاقبة 10-08-2009 10:29 PM

تمنع مشاركات الرجال ... فالساحة خاصة بالنساء

جزاكم الله خيراً

الإدارة

لقاء 02-09-2009 03:54 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقيقة النعمان (المشاركة 201398)
:marsa35:السلام عليكم
جزاكم الله خيرا على هذه الافاده بصراحه كفيتم ووفيتم
لكن لي اضافه بسيطه اعتبرها بالنسبة لي من الاساسيات لعدم توفرها بالاسواق وهي ورق العنب
انتقي الصالح منها ذو لمعه ازيلي عنها العنق وقومي بترتيبها فوق بعضها البعض وضعيها في ورق
ابيض وقومي بلفه جيدا ثم ضعيه في كيس التفريز
شكرا لكم:essen:

جزاك ربي الجنة أختي شقيقة النعمان

دائما يُضفي قلمك بريقا خاصا على متصفحي

لا حرمنا من نصائحك القيمة ....تابعي معنا

ولا تبخلي علينا بتواجدك المثمر وإضافاتك القيمة

رزقك الله سعادة الدارين

لقاء 02-09-2009 03:57 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الموروث الشعبي (المشاركة 201432)
كل الشكر و التقدير على هاته التدابير المنزلية

بارك الله فيك أختي الموروث الشعبي
أشكرك على إطلالتك الغالية ....
وتواجدك المشرق وسط حروفي التي ازداد بريقها

برقي حضوركم

رزقك الله سعادة الدارين

وأدعوك أختاه لمتابعة المزيد من النصائح المنزلية إن شاء الله


الساعة الآن 01:25 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.